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Alimentation

Alimentation

Le jeu de la tomate ancienne

Il paraît que c’est la saison des tomates.
Ça tombe bien, je suis un peu accro aux « Tomates noires », variété « Crimée ».
Curieusement, j’en trouve maintenant presque toute l’année.
Pousseraient-elles comme les autres, hors-sol, sous serres ?
À la limite, peu importe, car elles sont plutôt bonnes et juteuses.
En plus, elles se conservent bien.
Oui, mais voilà, elles sont sujettes à des variations bizarres…
Regardez bien ces deux photos…
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De l’anoxie dans l’assiette

Ne pas mangerBien curieuse découverte…
Comme du minerai, un peu rouillé.
Des petites pierres, assez anodines.
Et pourtant, elles ont un terrible pouvoir.
Après recherche/analyse, c’est fabriqué par l’homme…
Du sulfure de fer, et de la zéolithe imprégnée de chlorure de sodium.
Le pouvoir ? Celui d’absorber… l’oxygène !
On s’en sert — notamment — pour la désinsectisation par « anoxie statique »…

Comme un “minerai” : Zéolithe, sulfure de fer et chlorure de sodium

C’est à l’intérieur d’un petit sachet…
Avec la mention « Ne pas manger », en différentes langues.
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Les égorgeurs du Petit Salé aux lentilles Leclerc

Petit Salé aux lentilles Côté Table - Marque Repère LeclercJe sais, ça n’est pas bien de manger ça, mais parfois, ça dépanne.

Une boîte de 840 grammes (poids net) de « Petit Salé aux lentilles », marque « Côté Table », dite « MDD » (Marque de Distributeur), de l’enseigne Leclerc, code EAN 3 564700 009970 03.
« Porc origine France », que j’imagine aussi égorgé en France.
À la graisse de canard, dont l’origine n’est pas spécifiée.

Pour améliorer, j’ai ajouté une échalote, ainsi qu’un peu d’harissa.
Le tout réchauffé à la casserole.

Oui, mais voilà, dans la gamelle, et surtout dans l’assiette, il y a comme un truc qui cloche au milieu des 24 % de « viande de porc »…

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Chocolat au cacao, vive le cadmium !

Chocolat noir à 85 % de cacaoVoilà peu, je voulais vous faire saliver avec une chose toute simple, et c’était dans cette Brève : Clémentines corses et chocolat noir.

En fait, ma démarche — honnête et sincère, car c’est bon — s’avère presque criminelle à la lumière de quelques informations “récentes”, enfin pour moi, modeste consommateur…

L’un des meilleurs chocolats noirs — celui d’Équateur — serait en fait bourré de cadmium, un métal lourd toxique pour la santé.

D’autres sites en ont parlé, toujours ce 8 décembre 2017.

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Des tartes aux pommes dangereuses pour la santé des enfants ?

Hors blog, IRL « In Real Life », on sait que je milite aussi/notamment contre la malbouffe et toutes les horreurs de notre société de consommation.
Et quelle n’a pas été ma sidération lorsque l’on m’a remis une étiquette décollée d’une barquette de « Tarte aux pommes » achetée dans un hypermarché Leclerc :

Étiquette TARTE AUX POMMES 6 PERS. avec avertissement E102-E110

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Un agneau à bouffer pour Pâques

AgneauxDans un mois, jour pour jour, c’est Pâques.
Et la tradition de l’agneau pascal.
Une tradition, pas un besoin vital.

Alors, autant préparer l’événement.
Et choisir sa bête dans la vraie vie, en face à face.
Pas à la découpe, dans une barquette, un mauvais film.

En plus, en se débrouillant bien, c’est gratuit.
Autant repérer, sélectionner, préparer son coup.
Et revenir pour emballer, c’est pesé.

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Harissa et Homéoplasmine, la foire aux tubes

Les deux missions du jour, ramener un tube d’Homéoplasmine® et un tube d’harissa, sans se faire arnaquer.
Le premier se trouve uniquement en pharmacie, et il faut aller dans une épicerie ou une grande surface pour le second.
Mais vous allez voir, la problématique est finalement similaire.

Mission Homéoplasmine®

Cette pommade « homéopathique » est vendue sans ordonnance.
Son usage est varié et apaisant (principalement brûlures et irritations de la peau), et elle se garde longtemps, même ouverte.
Compte tenu de la problématique des médicaments et de leurs prix, une petite préparation s’impose sur Internet…
On nous la propose en deux formats : un tube de 18 grammes, et un autre de 40 grammes.
Et un comparateur m’indique quelques tarifs…

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La Yoplaitude Leclerc

Michel-Édouard vous le garantit.
Michel-Édouard vous le certifie.
Il défend votre pouvoir d’achat.
Et tous ses magasins ne pensent qu’à ça.
Avec Leclerc, c’est plus clair, à la vitesse de l’éclair.
Même un notaire vous dirait que c’est clerc.

On se fout vraiment du client.
On le baigne dans le yaourt.
Et c’est plutôt acide comme bain.
Comprenne qui pourra.
Cette stratégie de dingue.
À nous prendre pour des con(ne)s !

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Biscuits Gerblé, drôles de salades pour le goûter

Boîtes GerbléBelle scène champêtre, quatre boîtes de biscuits Gerblé (« L’expert Diététique », leur slogan), là, dans l’herbe, milieu idéal pour les observer à l’état naturel.
Elles ne sont pas farouches et se laissent approcher.
De quoi remarquer de bien drôles de salades, avec le sucre et le sel, sur ces biscuits « Gerblé Goûter aux ÉCORCES CONFITES » et « Gerblé 4S AUX POMMES »…

En effet, les habitudes ont la vie dure, et il y avait un détail que j’avais mémorisé :

  • « SEL* -91 % » pour la boîte « Goûter AUX ÉCORCES CONFITES »
  • « SUCRES* -70 % » pour la boîte « Goûter 4S AUX POMMES »

Notez qu’il s’agit d’un bel argument de vente, certes, mais par rapport à quoi ?
En fait, l’astérisque renvoie à une mention à trouver sur le côté « Analyse/Ingrédients » des boîtes…

  • « POUR VOTRE SANTÉ, votre goûter aux Écorces Confites contient 91 % de sel en moins que la moyenne des principaux biscuits du marché »
  • « POUR VOTRE SANTÉ, votre goûter 4S aux Pommes contient 70 % de sucres en moins que la moyenne des biscuits du marché »

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