S’il y a bien un appareil qui fonctionne intensivement chez moi, c’est ma machine à café.
Une expresso « italienne » qui utilise des dosettes dites ESE/POD.
De quoi faire de tous petits cafés, très serrés.
Servis dans des tasses à double paroi.
Un puriste vous dira : « Du déca ? Mais ça n’est pas du café ! »
En fait, si, c’est bien du café, mais avec la caféine en moins.
Il en reste toujours un peu, mais pas de quoi être énervé au bout quatre ou cinq tasses.
D’ailleurs, certains jours, je dépasse allégrement les dix tasses !
Et je prends des médicaments contre l’hypertension…
Il y a un peu de tout dans mon tiroir dédié au café.
Mais ce qui « tourne » le plus, c’est le… décaféiné !
En le choisissant, je fais cependant très attention à une chose…
… À la méthode utilisée pour la décaféination !
Il en existe deux : une « avec solvant », et une autre « sans solvant », à… l’eau !
Et devinez quelle est la plus répandue… Celle avec solvant bien sûr !
Pourquoi faire naturel quand on peut faite chimique/artificiel, voire dangereux ?
J’attire votre attention sur ce point, car si vous voulez vous mettre au déca, c’est un critère à ne pas négliger.
Pourquoi penser subitement à cela ?
Tout simplement parce que je viens de recevoir de quoi tenir un nouveau confinement…
Pas moins de trois cents dosettes !
© PF/Grinçant.com (2021)