Dieu sait si j’ai sillonné la France !
Mais là, c’est le hasard qui m’y a mené.
« Je suis à Bléré, vous connaissez ? »
Ben non, ça ne me dit rien.
Enfin si, le code postal me donnait une indication.
Et même mieux, mon GPS connaissait !
Alors je me suis laissé guider.
Sans prendre les autoroutes.
J’ai traversé de belles forêts.
Et suis passé près de belles propriétés.
C’est une région à vignobles.
Juste à côté du Château de Chenonceau.
C’était pour faire une emplette.
Genre une occasion qui ne se rate pas.
Alors, va pour Bléré et ses cinq mille âmes !
Il y a plein de choses à voir à Bléré.
Ça, c’est Wikipédia qui me le dit.
Mais en arrivant, je n’ai vu qu’un moulin.
Oui, mais voilà, j’étais à Bléré sur un coup de tête.
Ma transaction faite, il fallait repartir.
Mais ce moulin m’interpellait.
Pas à paroles, mais à vent.
Réduit au rang de curiosité.
Alors je me suis arrêté, pour garder un souvenir.
Avoir une preuve que j’étais passé à Bléré.
Pour faire entrer un moulin cavier dans mon compact.
Avec le soleil couchant en prime, il était pile 21 heures.
Je vous présente donc le moulin des Aigremonts…
© PF/Grinçant.com (2017)
Allez, je vais mettre un peu de grain (de sel ?) à moudre dans le moulin de Grinçant ;-)
L’ancien hélico ne pouvait pas rester insensible à cette voilure plutôt utile et ingénieuse, d’autant que je viens d’acheter un moulin à café manuel pour mon Combi VW.
Je suis toujours curieux de voir le génie humain quand il s’agit de développer la mécanique en général. S’il se mettait sérieusement à s’intéresser avec la même ferveur au fonctionnement de son cerveau, on serait pas loin du paradis…
Ce moulin cavier est bizarre au 1er abord, mais totalement fonctionnel de haut en bas, une vraie usine pour les vrais biens de consommation, et en local.
Voilà de quoi ressourcer le brasseur de bits ;-)
À notre époque, faire une photo avec un APN, c’est être un brasseur de bits ;-P
Et la publier, n’en parlons même pas compte tenu de l’infrastructure nécessaire et du bilan carbone…
Tout ça pour des 0 et des 1 !
Dommage que vous n’ayez pas été à Bléré lors de mon passage, j’aurais pu vous photographier, à côté de votre nouveau moulin à café, devant votre Combi garé… devant le moulin cavier !
Mine de rien, le réglage de la mouture, le tassement, le dosage, etc. c’est un métier que maîtrisent les meuniers.
Je suis en apprentissage pour apprécier les arômes de mes grains ;-)
Ceci dit, je constate avec plaisir qu’il se crée de plus en plus de structures locales qui associent des céréaliers rebelles (hors catalogue européen obligé), des meuniers et des boulangers qui s’harmonisent autour d’une table avant de commencer leurs productions, y compris les tarifs croisés.
Bon, c’est plutôt avec des moulins à eau, mais ces moulins caviers ou autres devraient pouvoir le faire, et c’est bien plus plaisant à observer dans le paysage que ces forêts d’éoliennes aux plans douteux.
Et ça a une âme…
Pour une fois, un peu de publicité :
La plaquette “Bléré – Le Moulin des Aigremonts” (juin 2015) au format PDF.
Et le site de l’Association des Amis du Moulin des Aigremonts.
{Édit 26/01/2020 — PF/Grinçant.com : Le site web n’existe plus, lien remplacé par archive Wayback Machine}
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