J’ai arrêté la rouelle de porc au four, mais j’ai gardé un prix « plancher » en tête, qui revient régulièrement, à savoir 2,90 € le kilo.
J’ai parfois vu des « promos » à 2,45 €/kg, mais je trouvais cela indécent, voire impossible par rapport aux producteurs qui se disent déjà gravement en difficultés. De plus, rien que « visuellement », ces produits n’étaient pas attrayants, ne laissant rien augurer de bon dans l’assiette.
Mais là, en feuilletant un catalogue Leclerc, je tombe sur de la « rouelle épaule à rôtir » labellisée « Le Porc Français » à… 1,99 € le kilo !!!
À vrai dire, j’avais aperçu ce qui semblait en être en passant devant un frigo, hier, dans l’un des magasins de l’enseigne, en ne m’arrêtant même pas tellement les barquettes étaient lamentables, aussi bien quant à la taille des pièces que par rapport à l’aspect de la viande composée essentiellement d’un os et de couenne jaunie.
- Comment tirer la filière porcine encore davantage vers le bas ?
- Comment dévaloriser un produit pourtant normalement bon et sympathique ?
- Comment brouiller les prix dans les têtes, mais aussi par rapport aux boucheries plus traditionnelles ?
La grande distribution se fout bien de tout cela, se moquant en prime de la tête du client qui n’en aura même pas pour son argent.
Mais Leclerc se rattrape en augmentant discrètement le tarif de ses sardines MDD « premier prix »…
© PF/Grinçant.com (2016)
du 11 au 15 octobre 2016, page 22.
“Super-pouvoir d’achat” aussi pour les éleveurs ???
Leclerc se surpasse et défend la filière porcine française à fond !
Remarquez, ça n’est pas beau, mais c’est de la « Rouelle d’épaule » de « Porc Français »…
Gros plan sur le prix au kilo :
« Offre spéciale », OK, mais est-ce mangeable ?
Ça doit être débité par des bouchers détachés de Pologne. Perso, ça me donne pas envie, et ça risque de finir à la benne des invendus.
Chez U, à côté, on a la chance d’avoir de la viande locale vendue au prix promo mais soignée par le boucher.
Dans le billet, j’avais écrit : « … les barquettes étaient lamentables, aussi bien quant à la taille des pièces que par rapport à l’aspect de la viande composée essentiellement d’un os et de couenne jaunie. »
Là, ça n’est déjà pas beau, et la DLC est à quatre jours, au 10/12/2016… Je n’imagine même ce que cela va donner dans le frigo, et encore moins dans l’assiette…
Mais, comme c’est « français », c’est forcément bon ;-)
U, j’en ai souvent parlé ici…
D’ailleurs, cette viande française, mais irlandaise était succulente :
Système U, pour les fondues de Viande Bovine Française VBF
En plus, c’est vrai ! Mais ça n’était pas de la vache, mais du vrai bœuf… :-)
PS : La benne ? Pas sûr… Mais probablement aux Restos du Cœur ou aux « Banques alimentaires », avec toutes les astuces, ça fera même du bénef, y compris pour Leclerc :-/
U Fontoy (57) : « abattu et découpé dans le département 57 ». J’avais commenté et prouvé en image.
Oui, je m’en souviens, c’était ici.
Mais attention, sa DLC était au 04/01/2015, faites gaffe si vous la consommez maintenant;-)
Par contre, vous noterez que pour (presque) le plus important pour le consommateur/acteur, le lieu d’élevage, il n’est mentionné que « France », c’est plutôt vague, non ?…
Idem pour la « race »… (Au sens charolaise, limousine, blonde d’Aquitaine, etc.)