Combien de fois cela m’est-il arrivé, dans cette boulangerie-pâtisserie ?
J’arrive, vers 8h30, avec pour objectif de prendre trois pains aux raisins.
Il n’y en a que deux en vitrine…
Et le monsieur devant moi demande benoîtement « Un pain aux raisins SVP »…
Ou encore, toujours le matin, il n’y en a carrément plus.
Et la vendeuse demande en se retournant : « Combien de temps pour les pains aux raisins ? »
Puis elle me répond : « Dans trente minutes, Monsieur ! »
Eh oui, il est normal de n’en refaire que lorsqu’il n’y en a plus !
Mais, depuis peu, il n’y en a pas qu’en vitrine…
Il y en a aussi sur un chariot, derrière le comptoir !
Donc, ce matin, je me pointe sereinement à 7h50.
Et je vois plein de pains aux raisins dans la vitrine !…
— Bonjour Madame, huit pains aux raisins s’il vous plaît.
— Huit ?
— Oui, huit !
Je vois que ça ne lui plaît pas, car elle fait la moue.
— Il faudrait les commander la veille, car c’est compliqué, on ne peut pas en refaire…
Avant d’ajouter, avec un faux sourire, se rendant compte de sa connerie : « Enfin, dans la mesure du possible ! »
Ah oui, et pourquoi vous ne pouvez pas en refaire ?
« C’est compliqué », mais ça n’est pas mon problème, et c’est justement votre métier !
Et les autres fois, ça ne vous gênait pas qu’il n’y en ait plus pour moi !
Ah au fait, ma cocotte, une poche qui ne se déchire pas, ce serait mieux !
Et puisque j’y suis, en les photographiant, je me dis qu’il y a comme un problème !…
Je viens de les peser individuellement, tes pains aux raisins !…
Le plus gros fait 273 grammes, et le plus petit seulement 185 grammes !
Ça nous fait un écart de 47,57 % ou de 32,23 % selon le sens de calcul, avec un poids moyen de 238,25 grammes.
Tu sais pas, ma boulangère, si tu étais honnête, tu devrais les vendre au poids, tes pains aux raisins, et pas à l’unité (1€80) !
Et puisque nous parlons de raisins, la prochaine fois, enfin si je reviens, tu pourras me lâcher… la grappe !
Visuel : « 1,906 kg de pains aux raisins »
© PF/Grinçant.com (2024)
Hallucinatoire…. á ce tarif lá, chaque raisin doit avoir macéré avec amour dans de l’eau de vie, pendant quelques mois……
Je vous souhaite feliz fin de semana et bonne dégustation de chaque gramme et de chaque miette!
Il faut dire qu’ils sont bons, mais du coup ça va être plus facile de me désintoxiquer.
Si l’on admet que le « normal » est le « moyen » de 238,25 grammes à 1€80, les prix de mon « panel » devraient varier entre 1€40 et 2€06 le pain aux raisins.
Et si le « normal » était le « gros » de 273 grammes, le « petit » ne devrait coûter que… 1€22 !
Mon sachet de 8 pains aux raisins pesait 1,906 kg.
S’il n’y avait eu que des « petits », il n’aurait fait que 1,480 kg.
Et s’il n’y avait eu que des « gros », je serais parti avec un sachet de 2,184 kg.
Le tout pour le même prix total de 14€40.
Et je me souviens maintenant de jours où je n’ai eu que des « petits » (voire encore plus petits que le « petit » d’aujourd’hui), mais heureusement j’en prenais moins.
Encore une aventure bien drôle : on sent que c’est du vécu !
Cela me rappelle les resto où je me retrouve avec un plus petit bout de viande que les autres, moins de frites, moins de… moins de.
Même si cela fait râler, je l’avoue également, je me dis que cela signifie certainement qu’un humain a mis la main « à la pâte » et non moulé par une belle machine industrielle rutilante, qui pèse tout au gramme prês et uniformise le goût pour tous, chaque jour.
Vos pains au raisin, on le voit, il y en a des petits, moyens ou gros, de formes et de cuissons différentes. Peut-être la raison que vous les trouvez bons et que vous y retournez ;-)
Je hache ma viande pour faire mes steaks hachés avant congélation, j’ai une « presse » pour cela.
Et je puis vous dire qu’ils sont « calibrés » presque au gramme près, et la balance n’est là que pour peaufiner.
Je vois mal comment un « professionnel » peut produire de tels écarts.
Oui, ils sont (très) « bons », mais là on m’a donné une raison de m’en passer et c’est ma glycémie qui va me remercier.
Je connais une autre très bonne pâtisserie.
Elle ouvre à 9h00. En arrivant à 9h05, il n’y a plus de pains aux raisins.
La raison ? Ils n’en font que deux ou trois chaque jour !
En plus, ils sont moins chers (1€60 l’unité).
J’ai donc une solution, c’est de suivre le conseil/la directive de la « mégère », en commandant la veille, mais chez leur… concurrent !
Le problème de la connerie, c’est que ça devient vite exponentiel.
Et pourquoi ne pas tenter d’en préparer vous même ? Ça peut être sympa à faire (et encore mieux à manger).
Je viens de regarder des recettes, mais, sincèrement, même avec l’aide de mon fidèle « robot cuisinier », je n’aurai pas la patience.
Pas très commerçante cette boulangère, le but c’est de vendre sa marchandise, à elle d’anticiper les choses, il me semble. Cette différence de poids est surprenante, peut-être qu’elle ne voulait pas les vendre tous au même client :) ça passe mieux.
Oui, sauf que les fois précédentes, c’est moi qui me cassais le nez, et ça ne la gênait pas.
En plus, je pense que c’est une simple « vendeuse ».
Et quand on vend tout, on devrait se dépêcher dans refaire.